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我校开展食品安全整治交叉检查

日期:2024-03-08 发布人: 浏览量:

3月7日,昆明市市场监督管理局滇池国家旅游度假区分局有关同志组成的交叉检查组到我校开展校园食品安全风险排查整治交叉检查工作。富民县市场监督管理局食品安全监督管理科负责同志、副校长林玲及后勤服务中心工作人员参加。

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检查组随机抽检了学校二楼食堂。检查组深入食品库房、后厨操作间、烹调间、备餐间等场地,对其硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,特别是对食品安全制度的执行落实,食品留样、食品原料索证索票购进记录等方面进行深入细致的检查。现场听取了学校落实食品安全工作情况汇报,分别查看了学校建立食品安全责任制、配备食品安全总监和食品安全员情况,现场查阅了“日管控、周排查、月调度”台账。

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检查组一行对学校食堂的功能分明、流程清晰、人货分区、环境卫生给予了充分肯定。针对检查中发现的问题,进行了现场指导、反馈。

校园食品安全事关重大。学校将以此次交叉检查为契机,以整改清单为抓手,持续深化食品安全要求,加强食品卫生安全管理工作,筑牢学校食品安全防线,全力打造健康安全的平安校园。

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供稿单位:后勤服务中心

文稿:杨加权

图片:杨加权

校对:浦娟 赵亚萍 李泽馨

审核:浦娟 李泽馨 李紫娟

排版:黄春燕