11月2日,我校召开校园食品安全大排查大整治行动工作部署会。会议由校党委副书记、校长黄海燕主持,党委委员、副校长林玲,党委委员、办公室主任马太雄及后勤服务中心、保卫处相关人员参会。
会议及时传达了11月1日全省校园食品安全大排查大整治行动推进视频会精神。黄海燕强调,民以食为天,食以安为先,食品安全是全校师生健康的根本,是学校高质量发展的基本保障,各部门务必要高度重视校园食品安全工作,牢固树牢“守土有责、守土负责、守土尽责”意识,切实把校园食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上,守护好广大师生舌尖上的安全。
黄海燕要求,一是提高政治站位,强化思想认识,全面落实食品安全管理主体责任,切实保障师生饮食安全与健康。二是坚决落实“四个最严”要求。深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,筑牢食品安全防线。三是严把“五道关口”。严把进货关,杜绝有问题的食品流向餐桌;严把存储关,定期清理冰箱、冰柜,生熟分开,杜绝二次污染;严把食品加工关,确保食品煮熟煮透,严禁腐败变质食物进入加工环节;严把洗消关,餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒;严把工作人员健康关,落实晨检制度,工作人员持健康证上岗,定期开展食品安全培训。四是细化“日管控、周排查、月调度”工作职责,深入食堂进行检查,及时发现消除隐患,精准防控各类风险隐患。五是落实”索证索票“制度,完善进货台账,确保原材料可溯源。六是严格落实“接诉即办”制度,及时处理学生反映的问题,以优质的服务为广大师生提供健康、优质、可口、放心的饭菜。
林玲对全省校园食品安全大排查大整治推进视频会及学校工作部署会精神的传达做了要求,并对日管控、周排查、月调度工作的落实作了具体安排。
供稿单位:后勤服务中心
文稿:汪艳如
图片:汪艳如
校对:汪艳如 浦娟 吴佳倩
审核:李杜悠悠 赵亚萍 李泽馨
排版:赵亚萍