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昆明市市场监督管理局调研学院A级食堂建设

日期:2018-11-19 发布人:本站编辑 浏览量:

2018年10月26日,昆明市市场监督管理局调研学院A级食堂建设情况,富民县市场监督管理局领导及相关部门负责人陪同调研,对学院申报2018年A级食堂的学生二餐厅进行了重点检查。

调研人员检查了食堂厨房、明厨亮灶、紫外线灯、挡鼠板、食品留样及食品安全规范化管理等内容,认真查阅原材料采购验收单据、晨检记录、食品留样记录、餐具洗消记录等资料台账,对学院学生二餐厅作出如下评价:一是学院食堂设计合理,流程清楚,设施设备配置较高,符合现代高校食堂要求;二是学校高度重视食堂建设,视觉管理、清洁卫生、库房管理、台帐记录等方面基本符合A级食堂标准,并要求学院及时督促食堂负责人对存在的问题进行整改完善,确保学院学生二餐厅申报A级食堂验收合格。(后勤基建处)

调研人员了解情况.jpg

调研人员了解情况

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现场调研