10月25日下午，后勤服务中心在校内组织开展“学校食品安全专题培训”，旨在提升学校食品安全管理水平，防范各类安全隐患，保障全校师生的饮食安全与健康。学校食堂、超市、烘焙店、奶茶店等全体从业人员130余人参加培训。

培训中，工作人员通过图文并茂的讲授，从食堂工作人员仪容仪表的整理、食品原料采购、验收、储存、加工操作规范、餐用具清洗消毒、留样规范等方面，详细讲解了学校食堂食品安全管理及操作规范等方面的内容。同时通过具体的案例分析，详细地讲解了食品安全管理中的关键点和常见问题，并就如何解决问题、防范问题的发生作了提示，参训人员受益匪浅。

下一步，学校将继续加强校内餐饮单位的监督与管理，持续守护好广大师生的饮食安全。

供稿单位：后勤服务中心

文稿：王兴慧

图片：杨加权

校对：浦娟 赵亚萍 吴佳倩

审核：浦娟 李杜悠悠 李泽馨

排版：赵亚萍