为进一步提升食品从业人员业务水平、强化服务质量，切实保障师生饮食安全，3月20日，我校特邀富民县市场监督管理局食品安全科科长姜志梅到校开展专题培训。后勤服务中心负责人、工作人员及食堂全体从业人员、商铺负责人共计100余人参加培训。

培训会上，姜志梅科长以《学校食堂食品安全操作规范及日常管理实务》为主题，从政策文件解读、“两个责任”落实、食堂布局及设施设备、人员管理细则及食材验收等关键环节进行了全面深入的讲解。培训内容丰富、形式多样，既有理论知识的系统讲解、又有实际案例的生动分享，还结合现场实操示范，帮助参训人员更好地掌握食品安全管理的核心要点。

随后，校医务室负责人围绕诺如病毒预防开展培训，重点讲解了病毒传播途径、消毒措施及应急处置流程等内容，进一步增强了参训人员的卫生防疫意识。

此次培训有效提升了食堂从业人员的安全责任意识与规范操作技能，为营造安全、卫生的校园餐饮环境奠定了坚实基础。下一步，我校将持续深化与富民县市场监督管理局的联动协作，以更高标准、更严要求抓实抓细食品安全工作，全力守护师生“舌尖上的安全”，为平安校园建设和学校高质量发展提供坚实保障。

供稿单位：后勤服务中心

文稿：王兴慧

图片：杨加权

校对：浦娟

审核：浦娟